波蘿麵包一樣的想念

這是喜歡上妳的第幾個早晨?我突然心血來潮的想做波蘿麵包。
當媽知道我要做波蘿麵包時，語氣中帶點不可思議:「波蘿麵包?這麼普通!」
我笑笑，是啊，很普通!但總讓人想起記憶中雖平凡卻充滿歡笑的回憶。
看似簡單的波蘿麵包其實做起來並不容易，要做出一塊圓呼呼、外皮酥脆內在鬆軟，並以整齊交錯的完美格紋牢牢包覆，需要技巧和經驗的累積，這關係到氣溫和發酵程度的掌控，以及形狀的到位、時間的拿捏...而波羅外皮和麵包主體的製作必須分頭進行，每個環節都需要付出耐心和精力。
外型看似粗曠大氣的菠蘿麵包，實則有一顆細膩的心；就像喜歡一個人一樣，很簡單，卻同時在心中藏著細密的溫存。此刻的我正想著妳，一面將波羅外皮緊緊包覆著麵糰，也把自己心頭那份，很深很深的想念包了進去，然後裹上甜甜的砂糖，細細的在上面劃上格紋。而烘烤出爐的麵包，熱騰騰的香氣罩在小小的餐桌上，捧在手上則暖暖的，像妳無可取代的笑容，讓心也變的暖暖的。